Archivo de la categoría: Querida Opinión

Sugerencia del mes: Arroz caldoso de Gambas de Palamós. Con Laura León, blogger.

Esta vez , la blogger Laura León, ha degustado nuestro Querido Arroz caldoso de Gambas de Palamós Laura León Álvarez, 39 años, nacida y residente en Gran Canaria. Trabaja como autónoma, dedicada al asesoramiento jurídico y a la mediación de seguros. Ama la … Seguir leyendo

Publicado en Querida Opinión | Etiquetado , , , , , | 14 comentarios

Sugerencia del mes: Arroz Negro. Con Marta Barrientos, Blogger.

Esta vez , la blogger Marta Barrientos, pone a prueba nuestro Querido Arroz Negro. Marta Barrientos, 34 años, nacida en Málaga. Estudia  cocina en la Escuela de Hostelería Hofmann de Barcelona, donde lleva tres años, éste último realizando la formación … Seguir leyendo

Publicado en Querida Opinión | Deja un comentario

Sugerencia del mes: Risotto de Setas. Con Cristina Font, chef de Casa Camper (Barcelona).

Sobre las setas: El Risotto de Setas de Querida Carmen, está elaborado con Boletus Edulis, es decir con el conocido como cep, que puede encontrarse ya en los bosques de pinos, y su forma, como la de un tapón de cava, es facilmente reconocible. Sobre … Seguir leyendo

Publicado en Querida Opinión | Etiquetado , , | Deja un comentario

Slow Food en Fast Food es: Querida Carmen

Desde el punto de vista gastronómico el Fast Food es un punto negro dentro del mundo de la alimentación. Desde el punto de vista de la restauración es un negocio que va a más por ahorrar tiempo y dinero a … Seguir leyendo

Publicado en Querida Opinión | Deja un comentario