Food Photo Festival en Tarragona

El primer Food Photo Festival internacional tendrá lugar en Tarragona del 30 de septiembre al 17 de octubre. Exposiciones, conferencias, y formación, con los mejores fotógrafos gastronómicos:

Francesc Guillamet, fotografía para Carme Ruscalleda, Joan Roca, Paco Torreblanca y Xavier Sagristà, pero sobretodo para Ferràn Adrià. Tras 17 años de colaboración, el libro Cocinar Arte, de Somos Libros, recoje la sabrosa y sorprendente mirada de este profesional, hacia las creaciones de Adrià. “Sorpresas visuales, con formas, texturas, abstracciones, composiciones y colores, de significados abstractos y surreales, que alteran los sentidos de forma similar a la que Adrià utiliza para el olfato y el gusto.”. Las fotografías de Guillamet son no un reflejo de la cocina sinó una pieza más de arte contemporáneo. Es un placer visual y estético al que no estamos acostumbrados.

Desde Suráfrica, Neil Corder uno de los mejores fotógrafos publicitarios, presentará una serie sobre vinos y Thomas Duval, fotógrafo de varios de los libros de Alain Ducasse (el unico chef con 14 estrellas Michelin), expondrá su serie Bondage Végétale.

Jan-Peter Westermann, presentará la cocina de los monasterios chinos. Un recorrido sensorial y estimulante recogido en el libro The Chinese Temple Kitchen.

También habrá la oportunidad de aprender, puesto que la semana del 4 de octubre,  se organizarán talleres especializados para quienes deseen iniciarse en en este tipo de fotografía o para ampliar conocimientos.

Más información en www.foodphotofestival.org

Acerca de queridacarmen

Querida Carmen son semi-cocinados de alta gastronomía, 100% naturales, sin conservantes, colorantes ni potenciadores del sabor. Prepararlo es cocer y cantar.
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